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27 février 2011

Tarte aux Amandes

Ingrédients : 2 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de poudre d'amande 100 gr d'amandes effilées 80 gr de beurre 1 cuilère à café d'extrait de vanille liquide 1/2 pot de confiture de framboise 1 pâte sablée Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, la poudre...

Posté par ValerieBh à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2011

Tarte au Boursin

Pour 6 personnes. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 Boursin ail et fines herbes de 150 gr 10 gr de rapé de jambon fumé 150 gr de gruyère râpé 4 oeufs 40cl de crème liquide Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C (th 6). Disposer la pâte dans un moule...

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27 février 2011

Timbales de saumon à la mousse de courgettes

pour 4 personnes. Ingrédients : 4 belles tranches de saumon fumé 2 grosses courgettes 3 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse aneth et noix de muscade une petite gousse d'ail poivre, sel huile d'olive gruyère râpé Râper les courgettes et les faire revenir...

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27 février 2011

Mousse au chocolat

Pour 6 personnes. Ingrédients : 200 gr de chocolat pâtissier 50 gr de beurre 4 oeufs entiers + 1 blanc d'oeuf 4 petites cuillerées de café très fort 1 pincée de sel Faire fondre au micro onde, le chocolat avec le beurre coupé en morceaux. Ajouter les...

Posté par ValerieBh à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2011

Gâteau NANTAIS

Pour 8 gâteaux individuels : Ingrédients : 125 gr de beurre demi sel ramolli 150 gr de sucre en poudre 125 gr de poudre d'amandes 40 gr de farine 3 oeufs 3,5 cuillères à soupe de rhum brun 100 gr de sucre glace jus d'orange Préchauffer le four à 180°C....

Posté par ValerieBh à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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